MENGGAPAI ASA

  PORTAL PATI  – Malam tahun baru identik dengan kegiatan bakar-bakar atau BBQ bersama keluarga dan sahabat. Namun, kendala utama yang sering dihadapi adalah sulitnya menyalakan arang. Tak sedikit orang mengambil jalan pintas dengan menggunakan bensin atau minyak tanah. Padahal, menyalakan arang dengan bahan bakar minyak (BBM) sangat tidak disarankan. Selain berbahaya karena api bisa menyambar, aroma bensin akan terserap ke dalam daging atau jagung, sehingga merusak rasa dan berisiko bagi kesehatan. Lantas, bagaimana cara menyalakan arang secara alami agar cepat membara? Simak 4 metode efektif dan aman berikut ini. Mengapa Harus Menghindari Bensin Saat BBQ? Sebelum masuk ke tekniknya, penting bagi Anda untuk mengetahui bahwa pori-pori arang sangat mudah menyerap bau. Penggunaan bensin atau solar akan meninggalkan residu kimia yang membuat makanan beraroma "knalpot". Selain itu, suhu api dari BBM cenderung tidak stabil dan cepat padam jika arang belum benar-benar "ja...

menggapaiasa.com - Saus BBQ menjadi salah satu kunci kelezatan menu bakar-bakaran, baik ayam, daging, maupun seafood. Sayangnya, saus siap pakai terkadang terasa terlalu manis atau kurang segar. Padahal, membuat saus BBQ sendiri di rumah tidaklah sulit. Resep Saus Bakaran Ala Thailand, Bahan Sedikit dan Tinggal Aduk Resep Saus Tiram Lada Hitam, Cocok untuk Steak dan Udang Goreng Resep Saus Vanilla 6 Bahan, Cocok Dituang ke Puding dan Pancake   Dilansir dari buku Variasi Olahan Udang (2005) terbitan Agramedia Pustaka, saus berbasis lemon dan bawang ini menawarkan rasa asam manis yang ringan dan cocok untuk berbagai bahan bakaran. Artikel ini akan membahas resep saus BBQ rumahan beserta tips penggunaannya agar hasil bakaran makin lezat. Bahan Saus BBQ 4 siung bawang putih, memarkan lalu cincang halus 50 gram bawang bombai, cincang 100 gram cabai gendut (jalapeno), potong-potong 2 sdm gula pasir halus 1/4 sdt merica bubuk Garam secukupnya 50 cc sari jeruk lemon 100 cc ...

Tak terasa, tahun berganti tinggal menunggu hitungan hari. Nah, dalam menyambut datangnya Tahun Baru, bagaimana kalau kamu rayakan dengan pesta barbecue bersama keluarga atau teman? Kegiatan seru berupa memanggang aneka daging dan sayuran, akan semakin intim sembari melekatkan kebersamaan dengan kerabat dan keluarga. Akan makin berwarna lagi kalau kamu menyajikan daging dan sayuran panggang dengan olesan barbecue racikan sendiri yang enak, mudah, dan harga terjangkau. Kalau kamu tertarik, bisa nih, sontek resep saus barbecue ekonomis sebagai olesan daging panggang yang lezat. Melansir kanal YouTube milik Puguh Kristanto Kitchen, mari kita simak resep selengkapnya di bawah ini, ya! 1. Bahan-bahan yang dibutuhkan Bahan dasar ‌3 siung bawang putih 1/4 buah bawang bombay 6 sdm air 2 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 1 sdm madu‌ 1 sdm saus sambal 1 sdm kecap asin‌ 1 sdm minyak wijen‌ 1 sdt lada bubuk 1 sdt garam Langkah pembuatan Buat bumbu halus terlebih dahulu, ya ‌Siapkan bawang...

Natal selalu jadi momen hangat yang dirayakan dengan sukacita, doa, serta hidangan istimewa yang menggugah selera. Setiap budaya memiliki menu tradisional tersendiri, namun satu hal yang sama yakni makanan selalu menjadi unsur penting yang memperkuat nuansa kebersamaan. Untuk menyambut semarak Natal, Java Paragon Hotel & Residences Surabaya menghadirkan dua menu andalan yang menjadi primadona malam perayaan, yaitu Roasted Smoked BBQ Beef dan Beef Wellington. Roasted Smoked BBQ Beef dapat diartikan sebagai daging sapi panggang asap dengan saus barbekyu. Ini adalah hidangan daging sapi yang dimasak perlahan menggunakan metode pemanggangan (roasting) dan pengasapan (smoking), kemudian dibumbui dengan saus barbekyu yang khas Sedangkan Beef Wellington adalah hidangan klasik Inggris yang mewah, terbuat dari daging sapi fillet (tenderloin) yang dilapisi dengan duxelles (jamur cincang halus), pâté atau prosciutto, dibungkus dalam puff pastry, dan kemudian dipanggang. Hidangan ini terkenal ...