5 Keunggulan Sayur Brokoli untuk Menu Makan Anak,Tinggi Nutrisi

TRIBUHEALTH.COM - Brokoli merupakan salah satu sayur yang sangat bermanfaat untuk kesehatan, termasuk anak-anak.

Brokoli mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan selama tumbuh kembang.

Misalnya vitamin C, vitamin K, serta beraga nutrisi lainnya.

Melansir NDTV, berikut ini keunggulan makan brokoli untuk anak.

1. Mendukung kekebalan tubuh

Kekebalan yang baik sangat penting selama masa tumbuh kembang.

Salah satu nutrisi yang penting untuk mendukung imun adalah vitamin C, yang terdapat dalam brokoli.

Vitamin C bekerja dengan merangsang produksi sel darah putih. 

Sel-sel ini penting untuk melawan infeksi dan penyakit.

2. Baik untuk tulang

Brokoli merupakan sumber kalsium, vitamin K, dan magnesium yang baik, yang semuanya penting untuk menjaga tulang tetap kuat. 

Kalsium merupakan bahan pembangun utama jaringan tulang, sementara vitamin K membantu meningkatkan penyerapan kalsium, dan magnesium mendukung kepadatan tulang.

Ini menjadi sesuatu hal yang penting mengingat tulang anak masih dalam tahap pertumbuhan.

3. Menyehatkan mata

Brokoli mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan penting yang melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar ultraviolet dan faktor lingkungan lainnya. 

Nutrisi ini juga mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.

4. Menyehatkan pencernaan

Brokoli kaya akan serat makanan, yang meningkatkan kesehatan pencernaan dengan menambah jumlah tinja dan memperlancar buang air besar secara teratur. 

Serat juga memberi makan bakteri usus yang bermanfaat, yang berperan penting dalam kesehatan pencernaan.

5. Tinggi antioksidan

Brokoli mengandung serat, kalium, dan asam lemak omega-3, yang semuanya berperan bagi kesehatan kardiovaskular. 

Serat membantu mengurangi kadar kolesterol, kalium mengatur tekanan darah, dan omega-3 mencegah peradangan.

(menggapaiasa.com)