Cara Tradisional Simpan Buah di Tanah Liat, Tetap Segar dan Tahan Lama

PR JATENG - Begini metode unik yang digunakan petani di pedesaan Irak untuk menyimpan buah delima dalam jangka panjang.

Dirangkum berbagai sumber, mereka menggunakan cara tradisional dengan memasukkan buah segar ke dalam wadah yang terbuat dari tanah liat.

Lalu menutupnya rapat dan menyimpannya di tempat yang sejuk dan teduh.

Tanah liat berfungsi sebagai pelindung alami yang menjaga kelembapan dan mengisolasi buah dari paparan udara panas serta mikroorganisme penyebab pembusukan.

Dalam beberapa kasus, pot tanah liat juga dikubur sebagian dalam tanah untuk menjaga suhu tetap stabil.

Metode itu memungkinkan buah delima tetap segar hingga berbulan-bulan, bahkan melewati musim panen berikutnya, tanpa memerlukan bahan pengawet atau listrik.

Saat ingin digunakan, mereka cukup memecahkan atau membuka penutup dari tanah liat yang sudah mengeras secara perlahan.

Hasilnya, buah tetap terlihat segar walaupun telah disimpan dalam waktu lama.***