6 cara ampuh hilangkan jamur pada centong kayu, dilengkapi tips merawatnya

menggapaiasa.comCentong kayu adalah salah satu alat dapur yang paling sering digunakan, terutama di rumah yang memasak nasi setiap hari.

Tak hanya untuk menyendok nasi, centong kayu dengan bentuk dan ukuran lain juga bisa digunakan sebagai pengaduk makanan panas dan menyajikan makanan seperti bubur, sup, atau lauk.

Meski kuat, aman, dan tidak merusak wajan, kayu memiliki satu kelemahan utama yakni sifatnya yang mudah menyerap air.

Oleh sebab itu, centong kayu bisa menjadi tempat ideal bagi jamur untuk tumbuh, terutama jika tidak dikeringkan dengan benar atau disimpan di tempat lembap.

Jamur pada centong kayu atau spatula dan sendok sayur berbahan kayu memang bisa sangat mengganggu karena berpotensi mengotori makanan jika digunakan.

Untungnya, jamur pada centong kayu bisa dihilangkan dengan beberapa metode alami yang aman untuk makanan dan tetap menjaga keawetan kayu.

Cara Menghilangkan Jamur pada Centong Kayu

Berikut ini adalah sejumlah cara paling efektif yang bisa kamu coba untuk menghilangkan jamur pada centong kayu:

1. Membersihkan dengan Campuran Air Panas dan Sabun

Ini adalah langkah dasar yang sebaiknya dilakukan dulu sebelum mencoba metode lain.

Langkah-langkah:

• Rebus air hingga mendidih, lalu diamkan sekitar 1 menit agar tidak terlalu panas.
• Tuang ke dalam wadah dan tambahkan sedikit sabun pencuci piring.
• Masukkan centong kayu dan gosok lembut dengan spons atau sikat berbulu halus.
• Bilas dengan air mengalir.

Keringkan hingga benar-benar kering.

Air panas membantu melonggarkan spora jamur dan membuka pori-pori kayu, sehingga kotoran serta jamur yang menempel lebih mudah terangkat.

Tetapi, metode ini belum tentu menghilangkan jamur sampai ke dalam serat kayu. Jika jamur cukup parah, lanjut ke metode berikutnya.

2. Menggunakan Cuka Putih

Cuka putih adalah antijamur alami yang sangat aman dan ampuh karena sifat asamnya (pH 2–3).

Langkah-langkah:

• Campurkan cuka putih dan air dengan rasio perbandingan 1:1.
• Rendam centong kayu selama 15–20 menit.
• Gosok bagian yang berjamur menggunakan sikat kecil.
• Bilas dengan air hangat.
• Jemur atau angin-anginkan hingga kering total.

Asam asetat dalam cuka dapat merusak struktur dinding sel jamur sehingga jamur mati dan tidak mudah tumbuh kembali.

Selain itu, cuka membantu menghilangkan bau apek yang sering muncul pada centong kayu berjamur.

3. Membersihkan dengan Baking Soda

Baking soda bersifat abrasif ringan dan sangat baik untuk mengangkat jamur yang membandel.

Langkah-langkah:

• Buat pasta dari baking soda dan sedikit air.
• Oleskan ke permukaan centong kayu, terutama di bagian yang terkena jamur.
• Gosok perlahan menggunakan sikat gigi atau spons.
• Diamkan 10 menit.
• Bilas dengan air hangat dan keringkan.

Baking soda meningkatkan pH permukaan kayu sehingga jamur tidak bisa bertahan. Tekstur abrasifnya juga membantu mengangkat spora jamur di permukaan.

4. Rendam dalam Larutan Air Garam Konsentrasi Tinggi

Metode ini cocok jika jamur tumbuh di area lekukan yang sulit dijangkau.

Langkah-langkah:

• Campur 3–4 sendok makan (sdm) garam kasar ke dalam 500 ml air panas.
• Aduk hingga larut.
• Rendam centong kayu 1–2 jam.
• Gosok perlahan dengan spons atau sikat.
• Bilas dan keringkan.

Garam memiliki kemampuan menyerap air dari sel jamur melalui proses osmosis, menyebabkan jamur mengering dan mati. Konsentrasi garam tinggi juga menghambat pertumbuhan jamur baru.

5. Mengampelas Permukaan

Jika jamur sudah masuk ke pori-pori kayu dan meninggalkan noda hitam yang sulit hilang, pengamplasan adalah metode paling ampuh.

Langkah-langkah:

• Gunakan amplas halus (nomor 400–1000).
• Gosok perlahan permukaan centong kayu yang berjamur.
• Bersihkan debunya.
• Oles tipis minyak mineral food grade atau minyak kelapa murni (VCO).
• Biarkan menyerap dan keringkan.

Jamur dapat tumbuh hingga menembus sedikit ke dalam serat kayu. Mengamplas berarti menghilangkan lapisan permukaan kayu yang sudah terkontaminasi sehingga centong kayu kembali bersih dan aman digunakan untuk menyendok makanan.

6. Menjemur di Bawah Matahari

Sinar UV matahari adalah disinfektan alami yang dapat membunuh spora jamur dan mengeringkan kayu sepenuhnya, serta mengurangi kemungkinan jamur tumbuh kembali.

Langkah-langkah:

• Setelah dibersihkan dengan salah satu metode di atas, letakkan centong kayu di tempat yang terkena sinar matahari langsung.
• Jemur 1–2 jam.
• Balik agar semua sisi terkena matahari.

Tips Perawatan

Setelah jamur berhasil dihilangkan, kamu bisa mengikuti tips perawatan rutin diperlukan agar jamur tidak kembali muncul pada centong kayu, antara lain:

• Jangan pernah merendam centong kayu terlalu lama: Kayu akan menyerap air dan menciptakan lingkungan lembap yang ideal bagi jamur.
• Keringkan total sebelum disimpan: Letakkan di tempat yang punya sirkulasi udara baik.
• Oleskan minyak kayu food grade sebulan sekali: Ini menjaga pori-pori kayu tetap sehat dan mencegah retak atau lembap.
• Jangan simpan di tempat tertutup yang lembap: Hindari menyimpan centong kayu di laci yang tidak berventilasi.

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(menggapaiasa.com/Nina Yuniar)