Resep Praktis: Tumis Kangkung Tempe yang Lezat dan Bikin Ngiler

menggapaiasa.com -- Memasak kangkung bersama tempe adalah pilihan tepat untuk dimasukkan ke dalam menu lauk makan siang atau makan malam Anda.

Ini disebabkan oleh kombinasi antara sayuran hijau yang fresh bersama-sama dengan tempe berbumbu yang menghasilkan sebuah rasa tidak saja lezat, melainkan juga baik untuk kesehatan.

Masakan tumis kangkung dan tempe ini sering dihidangkan bersama nasi panas dalam berbagai kesempatan. Selain rasanya yang lezat, sajian tersebut juga mudah untuk dimasak di dapur Anda.

Tidak hanya itu, bahannya pun gampang ditemukan buat bikin tumis kangkong tahu. Lagipula, cara masaknya cepet juga, enggak butuh banyak waktu.

Berdasarkan unggahan di saluran YouTube Devina Hermawan pada hari Rabu (21/5), berikut adalah resep masakan tumis kangkong dengan tempe yang lezat serta dapat membangkitkan nafsu makan.

Berikut adalah bahan-bahannya untuk memasak tumis kangkong dan tempe:

• 100 gram tempe goreng telah di goreng
• 1 ikat kangkung
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 cm kencur
• 6 cabai rawit
• Setengah bagian dari sebuah tomat yang telah diiris
• 1 batang daun bawang yang telah dipotong halus
• 1 buah cabai merah yang telah dipotong tipis
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• 2 sdt gula
• ½ sdt penyedap
• Air secukupnya

Berikut adalah langkah-langkah dalam memasak tumis kangkung dan tempe: 1. Siapkan bahan-bahannya. 2. Cuci bersih kangkung lalu potong-potong sesuai selera. 3. Potong tempe menjadi bagian kecil berbentuk korek api atau dadu. 4. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. 5. Tumis bumbu yang telah ditumis sampai harum seperti bawang putih dan cabai. 6. Masukkan tempe ke dalam wajan kemudian aduk hingga berwarna coklat muda. 7. Setelah itu tambahkan kangkung kedalam wajan, masak sejenak. 8. Beri garam secukupnya serta penyedap rasa jika diperlukan. 9. Aduk semua bahan secara merata. 10. Angkat dari panas dan hidangkan. Selamat mencoba!

• Panaskan air dan tambahkan secuil gula serta garam. Kemudian masak sayur kangkong sebentar lalu basuh dengan air yang sudah didinginkan.
• Haluskan bawang putih, bawang merah, serta kencur. Kemudian tambahkan cabai rawit dan uleg sebentar saja.
• Selanjutnya, panaskan sebentar minyak dan goreng bumbu halus sampai harum kemudian masukkan tomaticampurkan, lanjutkan menggoreng sejenak.
• Haluskan tempe Goreng tanpa membuatnya terlalu remuk
• Selanjutnya, tambahkan tempe hancur serta cabai merah ke dalam campuran yang ditumis kemudian kocok semuanya bersama.
• Tambahkan daun bawang serta kangkung ke dalam campuran. Kemudian beri rasa menggunakan garam, lada, gula, penyedap, dan sejumlah air secukupnya. Campurkan seluruh bahan dan tumis sebentar hingga matang.
• Nonaktifkan kompor kemudian pindahkan masakan kangkong tempe tersebut ke dalam suatu wadah.
• Kangkung tumis tempe sudah bisa dihidangkan bersama nasi putih.

Berikut ini adalah detail tentang cara menyajikan tumis kangkung tempe yang lezat dan dapat membangkitkan nafsu makan Anda.