Resep Sup Krim Ayam Creamy ala Chef Devina Dermawan, Mudah Dibuat di Rumah!

menggapaiasa.com Sup ayam ala krim merupakan hidangan panas berbasis daging ayam yang diproses bersamaan dengan tambahan susu atau krim, menciptakan kekentalan yang lezat. creamy Biasanya, hidangan berkuah ini memiliki tekstur halus namun agak pekat. Sup tersebut sering diisi dengan sayuran seperti wortel, jagung, dan seledri, kemudian ditambah bumbu dasar agar memberikan cita rasa asin yang ringan dan menyegarkan.

Serutan krim sop ayam kerap dihidangkan sebagai starter atau camilan panas yang sesuai untuk dinikmati ketika udara sedang sejuk atau apabila Anda merindukan sesuatu yang menghangatkan perut. comfort food yang praktis.

Berikut ini merupakan resep krim sup ayam seperti dilaporkan oleh kanal YouTube Devina Hermawan pada hari Senin (28/04). creamy, Lezat dan menggugah selera. Ayo kita coba membuatnya sendiri di rumah.

Bahan Marinasi Ayam:

• 200 gr paha ayam fillet
• ¾ sdt garam
• 1/8 sdt merica

Bahan Lainnya:

• 2 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombay
• 1 sdm seledri (opsional)
• 1 buah wortel
• 50 gr jagung pipil
• 2 sdm mentega tawar
• 3 sendok makan tepung berprotein sedang untuk terigu
• 350 ml air
• 350 ml susu
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt parsley kering

Bahan Sesame Stick:

• 1 lembar danish pastry
• ¼ sdt garam
• 1/8 sdt merica
• telur kocok
• wijen putih
• wijen hitam

Cara Membuat Sesame Stick :

Pakai danish pastry, tapi puff pastry juga bisa. Bedanya, danish pastry perlu proses proofing (didiamkan) sebelum dipanggang, sementara puff pastry bisa langsung dipanggang. Untuk puff pastry, Adonannya harus dikempiskan sedikit (kira-kira 30%) supaya tidak terlalu naik tingginya.

Oleskan permukaan adonan dengan telur kocok yang telah diberi rasa garam dan merica, kemudian hias dengan biji wijen berwarna agar terlihat lebih menarik. Kemudian potong menjadi beberapa bagian dan susun pada loyang tersebut. Harap pastikan bahwa adonannya cukup dingin sehingga mempermudah proses pengolahan. Jika perlu, lanjutkan sesuai instruksi selanjutnya. danish pastry, Biarkan campuran tersebut hingga mengeras selama 1-1,5 jam, kemudian bakar dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 190°C selama 10–15 menit.

Cara Membuat Sup:

Pertama, taburi ayam dengan garam dan lada agar cita rasanya makin terasa. Jika ingin, dapat pula ditambahkan. Italian herbs Untuk menambahkan aroma. Panaskan ayam dalam wajan hingga berwarna coklat keemasan dari kedua sisi, kemudian ambil dan iris halus.

Tetap gunakan wadah yang sama, lalu goreng bawang Bombay serta bawang putih hingga harum. butter hingga berbau harum. Masukan sekitar 3 sendok makan tepung terigu, kemudian aduk dan goreng hingga agak berwarna coklat untuk mengeluarkan aromanya. Setelah itu, tuangkan campuran air dan susu secara bertahap sambil diaduk. Jika ingin membuat versi frozen (Beku), lebih baik ketika memasak pada tahap pertama hanya menggunakan air saja, baru tambahkan susunya saat hendak disajikan.

Tambahkan wortel, jagung, seledri, serta irisan daging ayam. Berilah juga kaldu ayam bubuk, parsley kering (pilihan tambahan agar penampilannya semakin menggoda), serta sedikit gula untuk menyamakan rasanya. Cobalah dan pastikan bahwa creamy dan gurih, tapi tetap terasa ringan, tidak terlalu "berat" atau enek di lidah.

Sup krim ini rasanya creamy tapi tidak terlalu rich, teksturnya ringan, pas banget dinikmati kapan saja. Prosesnya pembuatnnya juga simpel karena tidak perlu membuat kaldu terlebih dulu, tapi tetap menghasilkan rasa yang enak.

Sesame stick yang dibuat tadi juga bisa jadi pelengkap sup ini, cemilan, atau teman makan pasta.

(*)