Resep Mudah dan Langkah-langkah untuk Membuat Empal Gepuk Daging Sapi yang Lezat

Gepuk merupakan hidangan khas Sunda Yang dibuat dari daging sapi tersebut memiliki campuran rasa manis dan gurih dari bumbu-bumbunya, membuatnya semakin nikmat.

Kekuatannya yang lembut pada daging menjadikannya mudah untuk dikunyah tanpa merugikan gigi Anda. Jika belum mencobanya sebelumnya? Mari kita lihat bersama-sama langkah pembuatan dan Resep untuk membuat empal gepuk dari daging sapi Dan berikut adalah langkah-langkah untuk membuat teksturnya lembut dan mengembang untuk disajikan dalam hidangan Anda hari ini!

Bahan-bahan untuk Empal Gepuk dari Daging Sapi

1. 1 kilogram daging sapi segar
2. 12 siung bawang merah
3. 10 siung bawang putih
4. 10 butir kemiri yang sudah dipanggang
5. 2 sendok makan ketumbar sangrai
6. 2 sendok makan garam
7. Dua potongan gula merah yang kecil
8. air secukupnya

Cara Menyiapkan Empal Gepuk dari Daging Sapi

1. Haluskan sejumlah bahan menggunakan blender.
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, kemiri, biji ketumbar, garam, dan gula ke dalam blender
3. Blender semua bahan hingga halus, lalu sisihkan sebentar. Selagi menunggu, masak air di dalam panci sampai mendidih.
4. Masak daging di dalam panci untuk sejumlah waktu
5. Potong daging sapi iris menjadi beberapa bagian berukuran besar.
6. Selanjutnya, letakkan di dalam panci. Rebus sekitar lima menit.
7. Kemudian, padamkan api. Mari biarkan daging tetap tertutup dalam panci selama kira-kira 30 menit.
8. Rebus kembali di dalam panci hingga menjadi lembut.
9. Setelahnya, baru hidupkan kembali api tersebut. Masak daging sekitar tujuh menit menggunakan api yang kuat.
10. Tutup api dan biarkan dalam wadah tertutup selama 30 menit. Cara ini akan membuat daging menjadi lebih lembut.
11. Tumis daging setelah dikasih bumbu
12. Potong daging menurut keinginanmu, kemudian pukul hingga seratnya lembut.
13. Oleskan bumbu yang telah dihaluskan kemudian goreng di atas wajan.
14. Tuangkan secuil saus, diamkan agar rempah-rempah menyerap.
15. Sebelum digoreng sejenak, baru hidangkan. Daging sapi empal gepuk sudah siap untuk di nikmati.

Itulah cara membuat dan Resep untuk membuat empal gepuk dari daging sapi Yang lembut cobain deh membuatnya sendiri di rumah sebagai makananmu hari ini. Ini bisa jadi ide untuk menu rutinan loh. Semoga berhasil masakannya!