Pilih Oatmeal dan Pisang untuk Sarapan Sehat yang Praktis dan Lezat

MATA BANDUNG - Pisang serta gandum adalah kombinasi ideal untuk sarapan bergizi tinggi serat. Menurut Eating Well pada hari Selasa, berikut ini cara membuat pisang dengan gandum yang direndam semalam agar siap dinikmati di waktu sarapan besok harinya.

Bahan-bahan

2 batang pisang berukuran sedang yang sudah masak.

2 gelas susu almond tidak ditambah gula

1 cangkir oat utuh

1/2 cangkir mentega pecah atau mentega almond, bagi jadi beberapa bagian

1/4 cangkir yoghurt

2 sendok makan butiran chia

1 sendok makan madu

1/4 sendok teh garam

Raspberry fresh sebagai dekorasi (pilihan)

Cara membuatnya:

Letakkan 1 buah pisang di dalam sebuah mangkuk besar, kemudian remukkan menggunakan garpu sampai benar-benar lembut. Masukan 2 cangkir susu almond (atau susu sejenis lainnya), 1 cangkir oatmeal, 1/4 cangkir kacang pecan yang sudah dipipihkan (atau jenis kacang lain seperti almond), 1/4 cangkir yoghurt, 2 sendok makan biji chia, 1 sendok makan madu, serta tambahkan juga 1/4 sendok teh garam dapur, setelah itu campur semua bahan tersebut secara merata.

Campurkan bahan-bahan tersebut ke dalam empat mangkuk atau toples yang berisi separuh isi. Tutup rapat lalu simpan di kulkas sampai adonan mengental dan gandum menjadi lembut, minimal delapan jam atau maksimal tiga hari.

Letakkan iris sisa pisang pada mangkuk, ratakan dengan oat secukupnya serta tambahkan 1/4 cangkir mentega pecah atau almond yang sudah hancur. Tambahkan raspberry sebagai hiasan bila diperlukan.

Pada setiap sajian sebesar 3/4 cangkir terdapat 419 kalori, 25 gram lemak, 3 gram lemak jenuh, 2 milligram kolesterol, 43 gram karbohidrat, 14 gram total gula, 4 gram gula tambahan, 9 gram protein, 9 gram serat, 247 milligram natrium, dan 424 milligram kalium. ***