5 Langkah Mudah Menumis Asparagus, Siapa Saja Bisa! 🥗🥩

Salah satu jenis sayuran langka di Indonesia adalah asparagus dan masih jarang dimasak oleh masyarakat. Sayuran dengan bentuk tangkai ini terkenal karena rasa khasnya yang menyerupai brokoli tetapi memiliki kelembutan manis. Umumnya, Anda bisa mengidentifikasi adanya sayuran tersebut pada hidangan tertentu. steak atau pan seared aneka daging.

Namun jangan khawatir, Anda tidak perlu selalu mengonsumsi sayuran tersebut dengan cara yang berbiaya tinggi agar tidak membuat keuangan terkuras. Ada pilihan lain seperti menumiskannya atau saute Untuk merasakan kelezatannya. Mari kita intip lima tahap memasak sayuran asparagus dengan cara tumisan di bawah ini!

1. Ambilah asparagus yang masih fresh

Agar menghasilkan tumis asparagus yang lezat, langkah pertamamu adalah menemukan asparagus segar. Ciri-cirinya dapat diamati dari batang yang tetap keras, memilikiwarna hijau cerah serta tampilannya yang fresh. Hindari memilih asparagus dengan tekstur lemas atau kelihatan layu sebab mungkin saja telah disimpan cukup lama di rak.

Karena memasak asparagus cepat, pilihlah sayuran yang memiliki batang sedang hingga kecil atau gunakan asparagus muda. Ini akan lebih mudah dan lebih cepat untuk masak. Tambahan lagi, pastikan menghilangkan ujungnya sebelum dimasak karena biasanya terasa lebih keras di sana.

2. Memasak menggunakan penggorengan datar

Cobalah memasak asparagus sebaik mungkin di dalam wajan penggorengan datar. Wajan semacam itu cocok sekali digunakan untuk asparagus dengan ukuran panjang. Panaskan secara merata agar asparagus dapat matang serempak dari semua sisinya.

Langkah terbaik untuk menumis asparagus adalah dengan menggunakan wajan datar yang cukup lebar agar mempermudah dalam mengaduk bahan. Tambahan pula, jangan meletakkan asparagus secara tumpat, tetapi buatlah hanya satu lapisannya saja, karena jika dibiarkan bertumpuk akan sulit membuatnya masak sempurna dan rata.

3. Beri lemak untuk mencegah asparagus hangus.

Lemak diperlukan pula dalam proses masakan asparagus goreng. Fungsinya bukan hanya untuk meningkatkan cita rasa sayuran tetapi juga menghindari kecenderungan cepat hangus. Beberapa jenis lemak yang bisa dipilih antara lain mentega atau pun minyak nabati.

Kuantitas yang digunakan dapat berupa porsi kecil agar asparagus masih bertahan. crispy Dan sesuai dengan keinginan rasanya. Apabila menginginkan aroma yang lebih kuat dan cita rasa yang enak, dapat menggunakan margarin atau mentega. Namun jika hanya memiliki minyak sayur saja juga tidak apa-apa,gunakanlah minyak yang masih segar agar citarasap asparagus tetap terjaga.

4. Rebus asparagus hingga sedikit lembut saja

Menyiapkan asparagus tak butuh waktu lama. Meskipun memiliki bentuk seperti tongkat, sayuran tersebut cukup dimasak sebentar sampai menjadi lembut namun tetap agak crunchy. crispy.

Apabila direbus terlalu lama, tekstur asparagus bisa menjadi lembut hingga pahit. Oleh karena itu, sebaiknya menumis asparagus dilakukan dengan hati-hati tanpa meninggalkannya agar menghasilkan masakan yang memuaskan.

5. Beri rasa sesuai keinginan Anda

Seperti halnya campuran sayuran lainnya, asparagus juga dapat ditingkatkan dengan penambahan rempah-rempah. Umumnya hanya bawang putih dan penyedap rasa yang dipakai, namun dengan sentuhan masak yang kreatif dari Anda sendiri, hidangan tersebut bisa diimbuhkan dengan racikan bumbu yang lebih lezat lagi.

Seperti dengan cara ditambah Italian herbs Atau bisa menggunakan rempah-rempah Oriental seperti saus tiram, kecap asin, dan lain-lain. Asparagus tumis pun dapat diisi dengan berbagai isi seperti daging, jamur, atau bahkan sayuran lainnya. Campuran tersebut akan memberikan rasa yang lebih lezat dan beragam.

Jika Anda mau memasak asparagus dengan metode yang mudah dan rasanya lezat, cobalah tumis saja atau saute Asparagus ini. Cara pengolahannya dapat disesuaikan dan mengikuti petunjuk masak seperti yang tertera di atas agar rasa menjadi lebih lezat.

Posting Komentar untuk "5 Langkah Mudah Menumis Asparagus, Siapa Saja Bisa! 🥗🥩"