Pedas dan Menggoda! Racikan Tongkol Pete Cabe Ijo Ini Akan Memacu Nafsu Makan Anda!

menggapaiasa.com Ikan tongkol Pete cabai hijau merupakan salah satu masakan yang terus membuat nasi habis. rice cooker Segera terhabiskan. Campuran kelezatan daging ikan tuna, kepedasan cabai hijau, serta bau khas kedelai menghasilkan pengalaman rasa yang tak mudah dilupakan. Sajian ini ideal sebagai pilihan makan siang atau sajian malam yang simpel namun istimewa.

Menurut laporan Foods.id di hari Senin (28/04), Anda dapat membuat resep jagung.peté.cabai hijau menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan prosedur yang mudah. Cara memasaknya serupa dengan pembuatan sambal matah—simple namun rasanya sangat menggoda sehingga ingin terus mencicipi.

Bahan-bahannya adalah ikan tongkol, pete, dan cabai hijau:

- 4 bagian ikan tenggiri bakar

- 1 papan pete, kupas saja

- 2 buah kentang, iris panjang lalu goreng

- 5 siung bawang putih, dipotong halus

- 2 siung bawang putih, potong halus

- 2 helai daun jeruk

- 3 biji tomat muda

- 8 biji cabai hijau keriting

- 10 biji cabai rawit hijau

- 1 sendok teh kaldu jamur

- ¼ sdt garam

- ½ sdt gula pasir

- 3 sdm minyak goreng

Proses Pembuatan Terong Petik Cabai Hijau:

1. Blender dan Haluskan Rempah-rermpa

Rebus tomat hijau serta cabai hijau sampai lembut, kemudian tumbuk secara kasar. Tidak perlu dibuat terlalu halus; teksturnya harus mirip dengan sambal ijo Padang yang tetap memiliki butiran.

2. Oseng Bumbu Sampai Wangi

Panaskan minyak lalu goreng bawang merah, bawang putih, serta daun jeruk hingga harum. Wanginya seharusnya tercium oleh tetangga, seperti aroma rendang di hari Lebaran!

3. Tambahkan Ikan dan Kentang

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan sambil diaduk merata. Setelah itu, tambahkan jagung goreng serta kentangnya, kemudian beri penyedap rasa dari kaldu jamur, garam, dan juga gula sesuai selera. Yang terakhir, taburi petai dan aduk-sebentar saja supaya tetap segar.

4. Sajikan dengan Nasi Hangat

Tongkol pete cabe ijo paling enak disantap selagi panas. Lengkapi dengan lalapan timun dan kerupuk agar rasanya makin mantap! (*)