Resep Sup Ayam Jangung Enak dan Menenangkan dari Chef Martin Praja: Ide Masakan Sehat untuk Musim Hujan

KABAR CIAMIS - Musim hujan begini memang paling cocok menikmati makanan yang hangat-hangat. Nah, dalam artikel kali ini akan disajikan resep ide masakan sehat untuk musim hujan ala Chef Martin Praja, yaitu sup ayam jagung.

Yang mana, resep sup ayam jagung bikinan Chef Martin Praja dimasak menggunakan bahan-bahan bergizi, ada jagung pipil, dada ayam fillet, telur dan yang lainnya.

Meski kuah supnya dilengkapi dengan telur, namun sup ayam jagung ini tak bau amis sama sekali. Sebab, bumbunya pakai tambahan jahe, bawang putih, bawang bombay.

Ingin mencoba? Mari simak resep serta cara membuat sup ayam jagung bikinan Chef Martin Praja untuk sajian musim hujan yang lezat dan bikin badan jadi rileks.

Resep Bikin Sup Ayam Jagung Ala Chef Martin Praja

Bahan

3 buah jagung yang dipipil

400 gr dada ayam fillet (potong dadu serasi sesuai seleta)

1,5 liter kaldu ayam

3 buah bawang putih (cincang)

½ butir bawang bombay (cincang)

2 cm jahe (cincang)

3 sdm minyak goreng

2 sendok makan kecap asin

2 sdt garam

¾ sendok teh Ladaku merica bubuk

2 sdt gula pasir

1 butir telur (dikocok lepas)

1 buah daun bawang (rajang)

3 sdm tepung maizena

5 sdm air

Cara Membuat

1. Langkah pertama, tumis dulu bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.

2. Selanjutnya masukkan potongan ayam, aduk sampai berubah warna.

3. Lalu tuangkan kaldu ayam, kemudian masukkan jagung, kecap asin, garam, Ladaku dan gula. Masak sampai mendidih.

4. Campurkan tepung maizena dengan air, lalu tuangkan ke dalam sup sambil diaduk.

5. Jika sudah mendidih lagi, masukkan telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk-aduk agar berserabut.

6. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.

7. Hidangkan segera sup ayam jagung.

Demikian resep serta cara membuat sup ayam jagung ala Chef Martin Praja untuk sajian musim hujan yang enak rasanya. Selamat mencoba.***