Resep Cumi Saus Tiram Lembut dan Sedap, Ide Menarik untuk Menu Sehari-hari

menggapaiasa.com– Cumi-cumi adalah salah satu seafood favorit yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Salah satu resep yang mudah dibuat namun tetap istimewa adalah cumi saus tiram . Dengan bumbu yang sederhana namun kaya rasa, cumi saus tiram bisa jadi pilihan menu makan siang atau makan malam yang cepat saji tapi tetap menggugah selera.

Berikut ini adalah resep cumi saus tiram yang empuk dan gurih, lengkap dengan bahan serta langkah-langkah memasaknya.

Bahan-Bahan:

• 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombai, iris memanjang
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus cabai (opsional, jika ingin rasa pedas)
• Garam dan gula secukupnya
• Air matang secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak:

1. Persiapan Bahan:

   Bersihkan cumi, buang tintanya dan selaput dalamnya. Potong sesuai ukuran yang diinginkan.

2. Tumis Bumbu:

   Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.

3. Masukkan Cumi:

   Tambahkan cumi ke dalam tumisan bumbu. Aduk cepat agar cumi tidak alot. Masak hingga berubah warna.

4. Tambahkan Saus:

   Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus cabai. Aduk rata dan tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.

5. Penyempurnaan Rasa:

   Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam cumi.

6. Sajikan:

   Angkat dan sajikan cumi saus tiram selagi hangat bersama nasi putih.

Resep cumi saus tiram ini tidak hanya praktis tetapi juga kaya rasa. Cocok dijadikan menu harian untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga hidangan Anda selalu disukai keluarga!***